Pizza

Jag undrar om inte hemmagjord pizza är godare än köpt - jag tror faktiskt det.Pizzadeg -  till en plåt25 gram jäst¨1 tsk salt3 dl vatten2 msk rapsoljaca 8 dl vetemjölSmula jästen och häll på saltet.Blanda kallt och uppkokt vatten så att det blir ljummet och häll över jästen. Rör tills det löst sig.Tillsätt oljan och vetemjölet och arbeta ihop till en smidig deg.Låt jäsa ca 40 minuter.Bred sedan ut degen på en plåt.Bred på på tomatsås och valfri topping - vi toppade med skinka, ost och oregano.Grädda i 200 grader ca 10 minuter. Även lite köttfärs från gårdagens tacos slängdes på och vips så hade vi även en god tacopizza! Till pizzan åt jag surkål - ett väldigt nyttigt alternativ till pizzasallad.