KVÄLLENS MIDDAGSTIPS.

Linsgryta är sedan länge en favorit. Så himla enkel, nyttig och superbillig mat. Och så är det ju extremt gott! Jag hackade en lök och en vitlök och la i grytan tillsammans med några trötta morötter som jag hittade i kylen. I med en burk krossade tomater och två burkar kokosmjölk. Salt, peppar, chili och cayennepeppar och så i med ca 2 dl linser. Låt koka upp i 25 minuter och så avslutade jag med att ha i en burk kikärtor. Toppa med creme fraiche och persilja och ät gärna med naanbröd. Middagen är serverad!