Påsken

Påsken är över för i år och dagarna bara rusar fram, precis som de alltid gör under denna tiden på året. Om allt går som planerat (vilket det i och för sig aldrig gör nu för tiden) så är jag tillbaka i Stockholm i slutet på nästa vecka för min sista delkurs för termin fyra. Är så himla himla taggad på sommaren nu och vill inget hellre än att gå runt i klänning och dricka vin i solnedgången med mina vänner. Trots att det är en bit kvar tills dess så känns det ändå hoppfullt att våga och kunna längta lite. Om vi däremot blickar bakåt istället för framåt så hade jag verkligen en väldigt mysig påsk. Spenderade långfredagen och påskafton med familjen och god mat. Bakade i vanlig ordning mina påskmuffins och dessa åker ändå upp på en stadig andraplats, både i smak och utseende, däremot har 2019 års muffins fortfarande förstaplatsen haha.  Påskdagen och annandag påsk spenderades i Åseda med gänget. Vi lagade tapas så det räckte och blev över (bokstavligt talat), spelade en massa spel och drack vin och drinkar. Supermysigt att umgås lite och börja planera lite smått vad vi kan hitta på för roligheter i sommar.  Annars rullar livet på, har fullt upp i skolan med ett grupparbete som jag ändå tycker är ganska kul och allt känns verkligen lite lättare nu. Tack våren och värmen för att ni kom när det behövdes som allra mest. Receptet till muffinsarna hittar ni här. Receptet på potatisarna är även det skapat av Leila Lindholm och det hittar ni här, allt annat var höftade recept från huvudet men tycker verkligen vi lyckades bra med allt.