Pepparkakspaj med knäck och chokladfudge

Söndag, tredje advent och en ovanligt lugn helg. Hjälpte som jag nämnde Elin att filma och redigera igår vilket var väldigt roligt och denna dagen har gått åt Bron kollande. Har satt upp målet att se om alla tre säsonger innan den nya släpps 1a januari. Har ju redan sett om dem tre gånger förut men de är ju så himla bra så varför inte se igen? Känns konstigt att jag inte haft högar med plugg som föregående helger så har tillochmed haft tid att jobba lite med gymnasiearbetet också. Lovade ju även ett bakinlägg, så här kommer det ;) Receptet hittar ni här och jag bakade denna förra helgen därav bara två ljus :) Jag bytte ut polkagrisen mot krokantnötter men annars är den likadan! Dock är den väldigt väldigt mättande så den räcker länge haha men den är jättegod! Nästa vecka börjar med att jag är solist (med samma stycke som i torsdags), en del julklappslekar, både med klassen och gänget samt jobb och en massa bakande inför jul för nu är det verkligen inte långt kvar längre!