Fetaostsnurror med tomat

Fetaostsnurror med tomat(ca 8 stycken)2 smördegsplattor½ paket fetaost1 knippe basilika1 msk olivolja10 körsbärstomater100 g rökt skinkaSalt & svartpepparGör såhär:Sätt ugnen på 200 grader.Kavla ut smördegsplattorna till två lika stora plattor ca 25×25 cm.Mixa fetaost, basilika och olivolja till en kräm.Bred ut krämen på en av smördegsplattorna.Skiva tomaterna och hacka skinkan.Strö ut detta ovanpå krämen.Lägg den andra smördegsplattan uppepå och rulla ihop till en rulle.Skär rullen i skivor om ca 2 cm.Lägg skivorna i bullformar och grädda i ugnen i ca 10 minuter, eller tills degen är gräddad.www.ensmakavkarin.org