Pannkakor med kanel, valnötter och morot

Äntligen fredag! Det firas med lite pannkaksfrukost!  Pannkakor med kanel, valnötter och morot 6-8 st:Ingredienser: 3,5 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1 tsk vaniljpulver3 tsk kanel1/2-1 tsk ingefära1, 2 dl kokosdryck1,2 dl havredryck1/2 dl lönnsirap2,3 dl rivna morötter (cirka 3 mindre morötter)1 dl finhackade valnötter Riv morötterna och hacka valnötterna. Blanda alla torra ingredienser plus valnötter i en bunke och ställ åt sidan. Blanda all våta ingredienser i en bunke. Tillsätt de riva morötterna och rör om. Tillsätt därefter de torra ingredienserna och blanda. Stek på medelvärme cirka 2-3 minuter per sida eller tills det bildas små bubblor på ovansidan. Servera som de är eller skiva lite banan till! Passar även utmärkt med en klick jordnötssmör till!