GREKISK SOMMARSALLAD

Det må vara mossigt men vi måste ju bara kommentera vädret -WOW! Under den här värmeböljan har vi både hunnit med att jobba på brännan och på sommarrecept. Tror ni är mer intresserade av det sistnämnda så här kommer en bild på vad vi åt igår.En GREKISK POTATISSALLAD! Vi har inget exakt recept på den här salladen men här kommer en höftat efterhandskonstruktion!  10 ljumna ugnsbakade potatisar (250 grader, 30 i´minuter med salt, olja och lite vitlökspulver) 20 pärltomater,  2 nävar spenat 1dl oliver 1pkt "fetaost" från sheese  1dl rostade solroskärnor  1tsk salt  1dl god olivolja  Till det serverades en basilikatzatsiki (HÄR).