Mycket som händer

En del har hänt sedan sist.- Fyllt 20 - fått helgjobb - min ponny har blivit riktigt fin -  1/2 år med Emil - Denna vecka pågår det praktiska slutprovet inom bageri/ + konditori. Prov på:  Biskvi, Wienerbröd, Bröd, Vetedeg( snäckor och kransar), prinsessbakelse och prinsesstårta. Kunde knappt sova natten tills idag, så ont i magen inför allt. Jobbar i grupp fast ändå inte. Montera/ spackla och forma gör vi för sig men allt innan gör vi inom gruppen och hjälps åt, så det går fortare. Om alla skulle göra sin egna vaniljkräm skulle det ta för lång tid.Imorgon är det Wienerbröd, kransar, bröd, doppa biskvi och snäckor/ turban och kransar som skall göras. har c.a 5,5 h på oss, känns som kort om tid fast ändå inte. då vi inte skall göra så många utav varje/ person = inte så stora satser. Är inte osäker på mina kunskaper, tycker att jag är duktig. Hoppas inte min tvång att alltid prestera på topp tas över utav nervositeten. - CARPE DIEM-