Vegetarisk tacos :)

Hur trevligt är det inte att äta vegetariskt? Jag är själv ingen vegetarian men ibland så tycker jag att man blir extremt uppblåst av att äta kött vilket kan vara skönt att slippa ibland och därför kan det då vara väldigt bra att kunna några enkla, snabba och goda recept på vegetariska måltider. Ett av alla goda recept som finns (som jag även lyckades lagga till igår) är vegetariskt tacos, det bästa med detta recept är hur snabbt det gick att göra det tog mig en 30 min att laga till och en 15-20 min att vänta in rätt grad på maten, vilket funkar efter en lång dag av arbete eller studier det kostar inte mycket och räcker länge även ett bra recept för er som försöker trappa ner med kött eller vill bli vegetarianer.Här om dagen gick jag genom Facebook som vanligt när man dö surfar och kom över ett recept på en vegetariskt tacos med röda linser, majs och böner som blev så himla lyckat ( med smärre ändringar)!! Det jag gjorde var:1. Fylla en liten kastrull med ca 2 dl röda linser tillsammans med en grönsaksbuljongtärning och 2 dl vatten.2. Låt det koka ihop på spisen tills vätskan försvinner (kom ihåg att alltid provsmaka emellanåt).3. När vattnet kokat ner tillsätt texmex kryddorna ( texmex kryddpåsen från mataffären). Rör ihop dessa tills pulvret inte sys mer.4. Tillsätt sedan dem ursköljda bönorna och majsen in i kastrullen och rör sedan om.5. Hitta en ugnsform och lägg sedan ut nachos som du vill ha dem.6. Häll sedan ut linserna ut i formen i den mängd som önskas och fyll sedan på med mer chips ovan. 7. Tillsist så häller du över texmex ost och ställer in den i ugnen på 170 grader.8.Välj valfria tillbehör som t.ex. rödlök, tomat, gurka, baby spenat och avokado.