Laktosfria muffins med vit chocklad.

Du behöver: 125 g smör 2 ägg 2 dl socker 4 dl mjöl 1/1/2 dl laktosfri matlagningsgrädde 2 msk laktosfri mjölk 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1/3 marabou vit chocklad   Såhär gör du:  Smält smöret och låt svalna lite. Vispa sedan ihop det med sockret pösigt. Tillsätt äggen, ett åt gången.  Blanda i: Vaniljsocker, mjöl, och bakpulver.  Häll upp smeten i muffinsformar. Dela den vita chockladen i mindre bitar och lägg i lite i varje form.   Ugnstemperatur varmluft: 200 grader. Tid: 10 - 12 minuter.   (Känn med en grill pinne i muffinsen, fastnar smet är dem inte klara och gör det inte det, då är dem klara).