I min varukorg.

Varje måndag går jag och veckohandlar. Jag önskar att jag kunde säga att jag var superplanerad och har full koll på vad jag ska laga , men det vore en stor lögn. Faktum är att jag skriver ner typ tre-fyra grejer i anteckningar som jag vet att jag måste köpa eftersom det är slut hemma, och övriga inköp görs på känsla. Kanske inte så ekonomiskt smart, däremot hade min spontana kreativitet nog blivit lidande och jag hade t ex inte kommit på tanken att göra en rätt som pannkaks-lasagne som jag gjorde ikväll (recept kommer, det blev sjukt gott). Några saker hamnar nästan alltid i varukorgen för att jag vet att de går åt och går att göra många olika roliga rätter med. Bland annat: - Tonfisk. Perfekt att ha hemma om man vill göra en snabb och enkel lunch, t ex tonfisksallad eller tonfiskröra med ägg. - Tomater. Jag har tomater många maträtter, men jag äter också tomater som godis under tiden jag lagar mat. - Ägg. Kan vara den vara som går åt mest här hemma. Äter ägg nästan varje morgon, gör ofta pannkakor och så är det ju det perfekta bindemedlet i många ugnsrätter. - Sötpotatis. Används till allt jag annars hade använt vanlig potatis till. - Mörk choklad. Jag köper en mörk chokladkaka (mer 70%) i veckan som vi äter hemma under veckodagarna när sötsugen behöver stillas. - Basilika. Bästa kryddan! Lätt att hålla vid liv också om man mot förmodan inte skulle använda allt på en gång. Jag brukar ha det i allt från såser och sallader till smaksättning på mackan. - Grädde. Alltid fullfet vispgrädde. Det enda alternativet när ska göra en god sås! - Citron. Jag köper alltid citroner för att jag aldrig vill att de ska ta slut, vilket innebär att jag jämt har 3-4 citroner hemma. Idag slank det med lite grejer som inte är lika vanliga också: - Rågmjöl: ska användas till surdegsbak - Kålrabbi: En riktigt god grönsak som används alldeles för sällan. Tänkte försöka mig på att göra fritters av dem. - Kyckling: Kanske världens vanligaste grej för andra, men här hemma äter vi kyckling väldigt sällan eftersom varken jag eller Martin tycker att det är superkul. Vad stoppar ni alltid i era varukorgar?