Stjärtkakor

        Supergoda kakor med kul namn!!   ca 15-17 st   200 gr hasselnötskärnor 2 ägg 2.5 dl socker Fyllning:   100 gr sör eller margarin 2 msk kakao 4 msk florsocker 2 tsk vaniljsocker ev chokladströssel ( jag tar inte det)   Gör så här:   Mal nötkärnorna. Vispa ihop äggen och sockret. Rör ner de malda nötkärnorna. Ta upp lite smet och forma till små runda klickar. Lägg på bakplåtsklädd bakplåt. Grädda i mitten av ugnen i 200 gr, ca 5-10 minuter.   Gör fyllningen:   Rör smöret mjukt. Tillsätt kakao, florsocker och vaniljsocker.   Låt kakorna svalna. Dela dem sedan på mitten, till två halvor. Bred fyllningen på båda sidor och doppa sedan ev i chokladströssel. Tryck ihop till en hel kaka.   Nu ser man var namnet kommer ifrån!   Receptet kommer ifrån aftonbladet som 2008  hade nån slags baktävling. Sök bloggar på Få fler besökare till din blogg med Hittabloggen