En god blåbärspaj nu i det fina vädret

Recept på glutenfri blåbärspaj.125 gram smör (eller margarin) 3 dl mjölmix 1 dl socker 3-4 deciliter blåbär Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda mjölmix och socker i en bunke. Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa. Smöra en ugnssäker form. Lägg i blåbären och sockra lite lätt. För att få en fastare paj kan du även strö över lite potatismjöl. Smula sedan mjölblandningen över bären och sätt in pajen i ugnen i cirka 20 minuter.Lycka till!KramSandra