Det var ett tag sedan!

Efter ett väldigt långt uppehåll enligt min mening (antagligen enligt er också) så har jag nu beslutat hur jag vill göra med bloggen. Den kommer att försätta och jag kommer nu försöka lägga mer fokus på den, ca. två inlägg om dagen är tanken, men det kommer inte längre bara handla om vegetarisk mat och recept utan kommer även handla om vårt liv i allmänhet. Om mig, sambon och hunden (han måste alltid vara med på ett hörn) och våra mål/drömmar. Livet har varit lite omtumlande på senaste tiden och det är därför bloggen tyvärr har blivit nedprioriterad. Efter en del omvälvande händelser har jag och min sambo bestämt oss får att börja leta efter gård så vi kan flytta och komma till ro, bygga vårt liv så som vi vill ha det med massa djur, egen odling och jag tänker att jag ska ha min salong där ute också. Hade jag fått önska så hade jag även velat ha en gårdsbutik med café där vi kan erbjuda våra kunder det som vi själva skördar, bakar och lagar på gården. Detta är dock som sagt en dröm och jag antar att vi får ta det en sak i taget, först och främst är det att köpa en gård som gäller och vi behöver utöka vår budget för det. Så just nu jobbar sambon heltid, jag studerar på heltid samt arbetar extra för att kunna spara ihop de pengar vi behöver. Man blir dock motiverad när man har ett mål att nå och nått att sikta in sig på, så det känns på något sätt inte lika jobbigt då, fast att man går på 150% hela tiden. Tanken är att ikväll kommer det ett inlägg på ett veganskt wokrecept med satay-sås! Mums! :DDet ska bli kul att komma tillbaka till bloggandet lite!